Голяма, здравословна салата за освежаване на пролетната ви диета

Искате ли да смъкнете „зимните килограми” или просто да освежите диетата си след сезона на тежките храни?
Много от нас отговарят положително на тези въпроси и със сигурност има лесен и вкусен отговор. Сега е перфектното време да добавите повече сурови храни към менюто си и да освободите организма си от натрупаните токсини.
Когато усетите непреодолимо желание за здравословна салата, запомнете ,че колкото са по-ярки зеленчуците, които използвате, толкова повече фитонутриенити ще получите. Съществуват хиляди видове фитонутриенти и учените до днес продължават да откриват полезните им качества.

Цветна и жизнерадостна пролетна салата

2 моркова, нарязани на кубчета
1 чаша червено зеле, нарязано на дребно
3/4 чаша слънчогледови семки
1/2 авокадо
1 домат, нарязан на дребно
1/2 чаша киноа (сварена)
2 с.л зехтин

За дресинга:
Сокът от 1/2 прясно изцеден лимон
Морска сол на вкус
1/2 скилидка чесън

Сварете киноата в една чаена чаша вода за около 12-15 минути. Смесете всички останали продукти в голяма салатена купа. Добавете зехтина и лимонови дресинг и сервирайте върху канапе от киноа.