Какво са фибрите?

1. Познавате ли фибрите – неразтворимите фибри са тези, които помагат на храната да се движи през храносмилателната система. Много подходящи за хора страдащи от храносмилателни проблеми. Ядки, житни трици, пълнзърнесто брашно и широка гама от зеленчуци съдържат неразтворими фибри. Разтворимите са тези, които се разтварят във вода и формират гелообразна субстанция, която понижава холестерола и нивата на кръвната захар. Можете да ги намерите в крушите, овеса, боба, цитрусовите плодове и други плодове и зеленчуци.
2. Отслабвайте с фибри – можете да ги разпознаете като въглехидрати, които не могат да се смилат. Храните с високо съдържание на фибри засищат за по-дълго време и изглеждат по-големи като количество. Освен това зареждат организма с енергия и така консумирате по-малко калории. Тъй като се дъвчат по-дълго време, позволяват на мозъка да отчете ,че сме се нахранили.
3. Регулират храносмилането – фибрите имат способността да регулират чревната флора и да предпазват от запек, защото помагат на храната да премине по-лесно през храносмилателния тракт. За жените препоръчителната доза фибри е 25 г, за мъжете – 30.
4. Контролирайте кръвната захар с фибри – диетата с високо съдържание на фибри може да намали рискът от появата на диабет – тип 2. Появява се, когато организмът не може да произвежда достатъчно инсулин, за да поддържа нормалните нива на кръвната захар.