Най-полезните пробиотици
Пробиотиците са „добри бактерии” които живеят в храносмилателната ни система. Те подобряват храносмилането и абсорбцията на някой хранителни вещества, премахват патогените като язви, други бактерии и вируси, които могат да причинят заболяване. Пробиотиците изграждат взаимно полезна симбиоза с човешката храносмилателна система. Ацидофилус е най-добре познатият пробиотик, на има и още много, полезни за човешкия организъма.
Лактобацили
Лакобасилус ацидофилус е най-добре познатият пробиотик и една от най-важните за организма. Освен в храносмилателния тракт пребивава и във вагината, шийката на матката и уретера. Не позволява на патогените да се развият и създава естествени антибиотици като лактоцидин и ацидофилин, които повишават имунитета. Ацидофилус има аннтимикробен ефект срещу стафилококи, салмонела, Е коли и др.
Бифидобактерия
Бифидобактериум бифидум е най-разпространеният пробиотик от тази група. Живее в слизестата обвивка на дебелото черво или влагалищния тракт и предпазва от навлизането на бактерии, причиняващи заболявания. Бифидус предизвиква благотворни промени в Ph нивата като образува лактична и ацетична киселина. Освен това подпомага абсорбцията на калций, желязо, магнезий и цинк.
Други видове
Стрептококус термофилус е друга бактерия използвана за направата на кисело мляко. Разграждането на лактозата, за да се образува лактаза, ензимът, който смила млечните захари. Този вид пробиотици повлиява положителни лактозната непоносимост.
Ентерококус фаециум е полезен при диария пробиотик. Убива патогенните микроби, като ротавирус. Проучванията оказват, че този вид намаляват нивата на лош холестерол. Много резистентен на антибиотично лечение.
