Ползите от органичната храна

Практиката да се отглежда органична храна води началото си още от зората на човечеството, когато хората са се научили сами да отглеждат храната си. Друг е въпросът кога е получила названието си. „Органичното земеделие” е представено за първи път като явление от Лорд Нортборн. Той използва термина в книгата си „Поглед към Земята”, в която прави 4 предложения за цялостно, екологично земеделие. В поселднтие години органичните храни стават тема за множество дебати относно своята полезност.

Какви са ползите от тях за заобикалящата ни среда?
-Месната околна среда остава екологично чиста
-Подпочвените води и почвата не са замърсени
-Запазва се разнообразието на екосистемата
-Използва се по-малко енергия за отглеждане на продуктите
-Загубите на продукция са минимални
-Околната среда не се замърсява

Органичните храни са приятел на този, които ги отглежда
Постоянното излагане на различни химикали, пестициди и торове може да доведе до сериозни проблеми със здравето на хората, които ги отглеждат. Проблеми с храносмилателната система, респираторната и нервната са често срещани при хора работещи с вредни химически вещества. Отровните вещества оказват влияние в и върху вродените дефекти, депресия и рак.

Органичните храни са приятели на този, който ги консумира
Консумацията на храни с неорганичен произход излагат консуматорите, особено бебетата и малките деца на опасното влияние на множество пестициди. Проучване проведено сред ученици, консумиращи неорганична храна показва високи нива на пестициди в кръвта им, които драстично спаднали след като били поставени на диета с органична храна. Пестицидите действат като мутагени, водещи до появата на ракови образувания и други аномалии.