Сладка и пикантна есенна салата
За дресинга
2 с.л .кленов сироп
2 с.л горчица
2 с.л зехтин
2 с.л балсамов оцет
За орехите
1 чаша орехи
Зехтин
1 с.л мед
1 с.л кленова захар
1/2 ч.л сол
1/4 ч.л черен пипер
За салатата
10 чаши рукола
2 круши, обелени круши
100 г сирене горгонзола
Смесете продуктите за дресинга в купа, докато стане хомогенна смес.
Загрейте фурната.
Сложете хартия за печене, намазана със зехтин.
Смесете орехите и другите продукти посочени по-горе. Разпръснете сместа върху хартията за печене и печете около 15 минути, като разбърквате редовно.
Сложете руколата, крушите, орехите и сиренето в голяма купа и залейте с дресинга. Дресингът е силен, така че не прекалявайте с него, за да не развалите вкуса.
