Сравнение между диетите „Аткинс” и „Саут бийч”

Диетите „Аткинс” и „Саут бийч” са сред най-популярните диети с ниско съдържание на въглехидрати. Предлагаме ви някой разлики и прилики между тях, за да изберете коя е по-подходяща за вас:

Прилики:
1. Двете диети поставят акцент, върху това, че хранителният режим, който предлагат гарантира здраве и здравословно хранене до края на живота. Отслабването всъщност се появява по-късно като идея, но и двете залагат на сериозно смъкване на килограми.
2. Структура: имат подобна структура – започват с ограничителен етап, траещ около 2 седмици.
a. През първата седмица се препоръчва сериозно ограничаване на въглехидратите – никакъв хляб, спагети, алкохол, захар
b. През втората седмица започват да се добавят някой въглехидрати като плодове и пълнозърнести храни. След като се достигне желаното тегло се преминава на поддържащата фаза.

3. Хубавото и при двете диети е, че са структурирани така ,че всеки сам определя нивото на въглехидрати подходящи за него
4. И двете диети разделят въглехидратите на групи- съветват да не се консумират преработени въглехидрати като захар, бяло брашно и др. .

Разлики:

1. Двете диети имат различен начин за отчитане на въглехидратите:
a. При ”Саут бийч” се отброяват размера и броя на порциите.
b. При „Аткинс” всеки изяден грам се трупа в дневната доза въглехидрати. Изисква се преброяването на всички смилаеми въглехидрати. Основно това означава тези, които не са фибри.
2. Мазнини: основаната разлика при двете диети е свързана с приема на мазнини
a. При”Саут бийч” се поставя акцент върху ограничаването на преработените мазнини – масло и свинско месо.
b. При „Аткинс” се препоръчва консумацията на различни мазнини. Омега-3 и 6 трябва да се балансират, която означава, че царевичното олио, например трябва да се избягва, поради наличието на твърде много омега-6 мастни киселини. Масло и свинско месо се позволяват в по-големи количества.