Често смятаме пастата за висококалорична храна, която в никакъв начин не трябва да присъства в диетичното ни меню. А защо тогава италианките са едни от най-елегантните жени? Защото знаят как да приготвят пастата вкусно и здравословно. Най-важно е да купувате паста от твърди сортове пшеница, която е с по-нисък гликемичен индекс. Следователно се усвоява от организма за по-дълго време. Варете пастата толкова минути, колкото е указано на опаковката. Тя трябва да остава леко хрупкава, а не да е скашкана. От съществено значение е и как я гарнирате. Ако добавяте към пастата много зеленчуци, постни меса и подправки, тя ще бъде чудесно диетично ястие.

Предлагаме ви 3-дневна диета, с която бързо и лесно ще свалите 1-2 кг. Можете да я продължите и седмица, като спазвате принципите, описани по-горе.

1-ви ден

Закуска: 1 кофичка нискомаслено кисело мляко, в която сте добавили 2 с.л. овесени ядки и 1 нарязана ябълка.
Обяд: Сварете 80 г паста. Гарнирайте я с 200 г гъби, задушени в 1 ч.л. зехтин, 1 скилидка чесън и 1/2 чаша зеленчуков бульон. Добавете няколко резенчета домати, поръсете с 1 ч.л. настърган пармезан и подправете с риган.
Следобедна закуска: 1 червен грейпфрут или друг цитрусов плод.
Вечеря: Направете си салата от 70 г варена паста, в която сте добавили нарязани на кубчета 2 домата, парче краставица и 30 г пуешка шунка. Подправете с дресинг от 1 ч.л. зехтин, лимонов сок и черен пипер.

2-ри ден

Закуска: Намажете фи-лийка пълнозърнест хляб с извара и я гарнирайте с ре-зенче шунка. Изяжте и 1 ябълка.

Обяд: Сварете 80 г паста и я прибавете към 200 мл доматен сок. Кипнете и добавете 2 с.л. замразен грах и 1 пилешки кренвирш, нарязан на кръгчета. Подправете на вкус.

Следобедна закуска: 20 г сурови бадеми.
Вечеря: Изсипете в намаслена със зехтин тавичка 80 г варена паста. Добавете предварително задушени зеленчуци (около 100 г). Подправете с черен пипер и босилек, поръсете с 2 с.л. настъргано сирене и запечете във фурната.

3-ти ден

Закуска: Намажете препечена филийка ръжен хляб с малко масло. Гарнирайте я с резен сирене. Хапнете и 1 плод по избор.
Обяд: Направете си салата от 70 г сварена и охладена паста, няколко накъсани листа маруля, 3-4 репички, стрък пресен лук и 40 г нарязана на ивички пуешка шунка. Подправете я с босилек, лимонов сок и 1 ч.л. зехтин.
Следобедна закуска: 100 г зелени маслини.
Вечеря: Нарежете на жулиенчета 100 г пилешки гърди. Подправете ги на вкус и ги изпечете в тефло-нов тиган. Добавете ги към 70 г варена паста, заедно с 1 с.л. нарязан салатен кромид лук. Подправете с лимонов сок, черен пипер, босилек и 1 ч.л. зехтин.