Искате ли вкусни картофки?
Картофени кексчета Вкусните картофени кексчета са прекрасна алтернатива на хляба, ориза или спагетите. Едно кексче съдържа само 80 калории. Съдържат 5 прости съставки – от зеленчуци до телешко – картофи, лук, черен пипер, телешко месо и готварска сметана. Италианска картофена торта Идеалното постно ястия за вашата вечеря. Домати, два вида сирене, картофи, ви дават повече от 50% от ДПД калций и 4 г фибри на порция. Картофени кифлички Въпреки че сладките картофи са типични за приготвянето на ястия, със сигурност ще харесате тези топли кифлички. Картофите са богати на бета каротин и внасят естествена сладка нишка в кифличките. Само 130 [...]
Categories: Здравословно хранене Tags: здравословно хранене, калории, мазнини, мастни киселини, метаболизъм
Кои мазнини трябва да избягваме и кои да предпочитаме?
Това, че трябва да ядем храна с ниско съдържание на мазнини не означава, че трябва да се откажем от тях напълно. Нужно е да научим, кои от тях трябва да избягваме и кои са здравословни. Нека се изясним от сега: мазнините трябва да бъдат неразделна част от диетата. Като най-концентрирани на калории(9кал/грам), те са важен източник на енергия. Чрез мазнините си набавяме линолеична киселина – нужна за растежа, кожата и метаболизма. Освен това, те помагат и за усвояването на витамини(A, D, E и K). И да не забравяме, че точно мазнините добавят вкус и ни засищат. Въпреки че всички мазнини [...]
Categories: Здравословно хранене Tags: здравословна диета, мазнини, мастни киселини, холестерол
Как да ограничим холестерола в менюто си
Повишеният общ и „лош“ холестерол е сред основните рискови фактори за най-тежките сърдечно-съдови и мозъчно-съдови заболявания, включително инфаркта и инсулта. Една част от холестерола се произвежда в организма, но повечето постъпва в тялото от храната, която консумираме. Ето какво е съдържанието му в 100 г от някои продукти: черен дроб – 333 мг, телешко филе – 73 мг, сьомга – 72 мг, пилешки гърди (без кожа) -73 мг, кашкавал -100 мг. Само в 1 с.л. масло има 33 мг холестерол. Отдавна е установено, че поли- и мононенаситените мастни киселини, намиращи се основно в растителните мазнини, в това число рафинираното слънчогледово [...]
Categories: Здравословно хранене Tags: въглехидрати, калории, мазнини, мастни киселини, холестерол
